Biokimia merupakan ilmu yang mempelajari struktur dan fungsi komponen selular, seperti protein, karbohidrat, lipid, asam nukleat, dan biomolekul lainnya. Saat ini biokimia lebih terfokus secara khusus pada kimia reaksi termediasi enzim dan sifat-sifat protein.
Saat ini, biokimia metabolisme sel telah banyak dipelajari. Bidang lain dalam biokimia di antaranya sandi genetik (DNA, RNA), sintesis protein, angkutan membran sel, dan transduksi sinyal.
PENGANTAR BIOKIMIA
Proses belajar di tingkat II FKUI dilakukan menggunakan cara
pembelajaran terintegrasi, yang menggabungkan cabang ilmu Anatomi,
Histologi, Ilmu Faal, Biokimia, Ilmu Gizi dan Ilmu Kedokteran
Komunitas dalam waktu 2 semester (3 dan 4). Untuk mempermudah para
mahasiswa memahami dan mengintegrasikan pengetahuan ilmu ybs
mahasiswa dibekali pengetahuan dasar Ilmu Biokimia.
Ilmu Biokimia adalah ilmu yang mempelajari tentang peranan
berbagai molekul dalam reaksi kimia dan proses yang berlangsung
dalam makhluk hidup. Jangkauan ilmu Biokimia sangat luas sesuai
dengan kehidupan itu sendiri. Tidak hanya mempelajari proses yang
berlangsung dalam tubuh manusia, ilmu Biokimia juga mempelajari
berbagai proses pada organisme mulai dari yang sederhana sampai yang
kompleks.
Untuk memberikan pemahaman mengenai konsep-konsep dasar yang
terjadi dalam berbagai proses dalam kehidupan, maka diberikanlah
Modul pengantar Biokimia ini yang dibagi menjadi empat mata ajaran
utama yaitu
1. PROTEIN.
1. PROTEIN.
Protein
merupakan makromolekul terbanyak dalam makhluk hidup dan mempunyai
berbagai peranan penting. Protein terpenting adalah enzim yang
merupakan biokatalisator dalam sel. Selain itu protein juga
berfungsi sebagai alat transport (hemoglobin), alat pertahanan
tubuh (antibodi), hormon, dan lain-lain.
2. DNA & EKSPRESI GENETIK.
2. DNA & EKSPRESI GENETIK.
DNA mengandung
informasi genetik yang kemudian disalin dan diterjemahkan sehingga
dibentuk asam amino yang kemudian menjadi protein. Juga dibahas
mengenai DNA rekombinan, rekayasa genetik dan proyek human genome.
3. MEMBRAN & KOMUNIKASI ANTAR SEL.
3. MEMBRAN & KOMUNIKASI ANTAR SEL.
Setiap
sel makhluk hidup dibungkus oleh membran yang menyebabkan isi sel
tidak bercampur dengan luar sel. Walaupun dilapisi oleh membran,
tetap terjadi interaksi antara sel yang satu dengan sel yang lain
karena adanya komunikasi antar sel yang diperantarai oleh berbagai
caraka kimia dan reseptornya pada membran dan diteruskan dengan
berbagai proses dalam sel.
4. TRANSDUKSI ENERGI & METABOLISME.
4. TRANSDUKSI ENERGI & METABOLISME.
Metabolisme
membahas bagaimana caranya terbentuk energi (ATP) dalam
bioenergetika. Juga dibahas mengenai bagaimana caranya makromolekul
yang diperoleh dari makanan dapat diolah menjadi mikromolekul
sehingga dapat digunakan tubuh untuk menghasilkan energi. Juga
dibicarakan bagaimana makromolekul dapat dibentuk di dalam tubuh
dari prekursornya beserta proses pengaturannya dan enzim-enzim yang
berperan. Selain itu, dibahas juga mengenai metabolisme
non-nutrien, seperti nukleotida, porfirin dan xenobiotik.